À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Quelles sont les causes d'allergie alimentaire ?Quelles sont les causes d'allergie alimentaire ?

22 Octobre 2014

Les aliments le plus souvent responsables sont le lait de vache, l’œuf de poule, la cacahuète, les fruits à coques (noix, noisette, cajou, pistache, amande,…), les poissons, les fruits de mer, le soja, le blé, les végétaux (fruits, y compris exotiques (kiwi), légumes).  si l’allergie au lait de vache et à l’œuf sont les plus fréquentes chez le jeune enfant (avant 3 ans), l’allergie à l’arachide et aux fruits à coques prend ensuite le pas.

Globalement, les allergies aux protéines animales dominent chez l’enfant alors que les protéines végétales dominent plus tard dans la vie, potentiellement en lien  avec l’allergie aux pollens.

Article rédigé par le Conseil Scientifique de la SP2A